Форум франшиз
Раздел обсуждения франшиз => Франшизы общепита => : Барбара 24 September 2018, 23:23:26
-
Мне очень интересно, что скажете о работе по данной франшизе. Вообще в моем городе уже есть небольшая сеть пекарен, она довольно популярна,конечно, но все же позиции устаревают. Возможно можно устроится на данной нише. Есть ли у вас опыт?
-
Франшиза новая? Ничего о ней не слышала.
-
Да, относительно новая, вроде 16ый год. И открыто у них около 10ти заведений, всего. Вы осторожнее, все таки молодая франшиза может быть не очень стабильна. Как новичок вам бы лучше присмотреться к чему то поустойчивее.
-
Вообще первый раз слышу о таком. Фотки у них не оч, как будто булки со школьной столовой, вряд ли вы перебьете сеть пекарен в вашем городе, если они такие классные.
-
Вообще первый раз слышу о таком. Фотки у них не оч, как будто булки со школьной столовой, вряд ли вы перебьете сеть пекарен в вашем городе, если они такие классные.
может просто фото старые? потому что на сайте все очень стильно: ч/б тона, хрустящие корочки хлеба, даже как будто аромат слышно))
я могу не перебить СЕТЬ, но открыть один магазин или кафе (там два формата) и пользоваться успехом - почему нет? Все таки не все поголовно довольны этой монополией)
К тому же, открыть франшизу легче, чем свое по соображениям всей бюрократии
-
Вообще первый раз слышу о таком. Фотки у них не оч, как будто булки со школьной столовой, вряд ли вы перебьете сеть пекарен в вашем городе, если они такие классные.
может просто фото старые? потому что на сайте все очень стильно: ч/б тона, хрустящие корочки хлеба, даже как будто аромат слышно))
я могу не перебить СЕТЬ, но открыть один магазин или кафе (там два формата) и пользоваться успехом - почему нет? Все таки не все поголовно довольны этой монополией)
К тому же, открыть франшизу легче, чем свое по соображениям всей бюрократии
А под эгидой вашей городской сети не получится открться? Все же проще
-
Вообще первый раз слышу о таком. Фотки у них не оч, как будто булки со школьной столовой, вряд ли вы перебьете сеть пекарен в вашем городе, если они такие классные.
может просто фото старые? потому что на сайте все очень стильно: ч/б тона, хрустящие корочки хлеба, даже как будто аромат слышно))
я могу не перебить СЕТЬ, но открыть один магазин или кафе (там два формата) и пользоваться успехом - почему нет? Все таки не все поголовно довольны этой монополией)
К тому же, открыть франшизу легче, чем свое по соображениям всей бюрократии
А под эгидой вашей городской сети не получится открться? Все же проще
Нет, к сожалению,они не продают франшизу, по крайней мере в нашем городе) Возможно за его пределами только
-
У них вложения ОТ 1.5 млн рублей. Не слишком ли это для булок? Да и требования к помещению весьма обширные.
-
У них вложения ОТ 1.5 млн рублей. Не слишком ли это для булок? Да и требования к помещению весьма обширные.
Ну так и целое производство по сути. Хотя конечно не мало. Требования по метражу большие?
-
я мельком пробежалась по сайту, сейчас уже не вспомню точные цифры, но площадь требуется ого-го! Зачем??? Какой формат преследуют? Все таки такие точки больше рассчитаны на формат "с собой", зачем столько место для пустоты?
-
я мельком пробежалась по сайту, сейчас уже не вспомню точные цифры, но площадь требуется ого-го! Зачем??? Какой формат преследуют? Все таки такие точки больше рассчитаны на формат "с собой", зачем столько место для пустоты?
Наверное хотят работать по типу Cinnabon, со столиками.
-
наткнулась случайно на их "рекламку". ну такое, ребят, слюни не текут.
все шаблонно, продукция не выделяется, оформление не самое удачное.
-
я мельком пробежалась по сайту, сейчас уже не вспомню точные цифры, но площадь требуется ого-го! Зачем??? Какой формат преследуют? Все таки такие точки больше рассчитаны на формат "с собой", зачем столько место для пустоты?
Наверное хотят работать по типу Cinnabon, со столиками.
дак вот тогда Синабон и брать))) хотя они неприбыльны вообще
-
Ну синнабон уже везде и есть наверное.
-
Кроме того на синнабон отзывы тоже так себе
-
Синнабон - это дорого и бесперспективно, на мой взгляд. Сколько лет точка в нашем городе стоит - ничего не меняется. Позиции те же, вкус тот же (мерзкий), сервис плохой. А вот цены только растут и все.
А эта франшиза нормально стоит, в данном сегменте все в этих пределах и колеблется.
-
Синнабон - это дорого и бесперспективно, на мой взгляд. Сколько лет точка в нашем городе стоит - ничего не меняется. Позиции те же, вкус тот же (мерзкий), сервис плохой. А вот цены только растут и все.
А эта франшиза нормально стоит, в данном сегменте все в этих пределах и колеблется.
Не соглашусь. Ну объективно же не мерзкий вкус... А вот про бизнес модель можно размышлять, недостатков много. А с другой стороны, если они стоят "столько лет", значит рентабельное дело все же
-
Синнабон - это дорого и бесперспективно, на мой взгляд. Сколько лет точка в нашем городе стоит - ничего не меняется. Позиции те же, вкус тот же (мерзкий), сервис плохой. А вот цены только растут и все.
А эта франшиза нормально стоит, в данном сегменте все в этих пределах и колеблется.
Не соглашусь. Ну объективно же не мерзкий вкус... А вот про бизнес модель можно размышлять, недостатков много. А с другой стороны, если они стоят "столько лет", значит рентабельное дело все же
Некоторые годами работают в минус или в ноль, потому что не знают ак их этого выйти, тем более, что Синнабон требует немаленьких сложений.Годами стоят и маленький продуктовые магазины, но вы ведь прекрасно понимаете, что выгода для его владельцев равно минимальной зарплате.
-
Не знаю, по поводу старых фото, нужно же следить за своей репутацией?
-
Да. Если в их предложении фото не ах, то какие маркетинговые материалы они передадут вам??
-
Ну на фото булки, как булки. А вот интерьер можно бы и поинтереснее. И еще вопрос: предполагается, что вы сами месите тесто и тп или запекаете только, а булки приходят как п/ф замороженный?
-
По требованиям к помещению, кажется что сами. Но не берусь сто процентов утверждать.
-
Ну а по сути вопроса, еще раз выскажусь: мне кажется хорошие пекарни всегда актуальны. Выбираете место без конкурентов и желательно проходимое и сможете достойно заработать.
-
Но для пекарни не менее важно имя. Стоит две пекарни рядом: одна известная, на слуху. А вторая - маленькая, неизвестная, но вкусная, не хуже первой.
-
А заходить будут в ту,что известнее...
-
Вот вы зайдете в Буше или в Выпечку от бабы Мани? наверняка в буше же
-
Вот вы зайдете в Буше или в Выпечку от бабы Мани? наверняка в буше же
Не думаю. По итогу пойдут туда, где вкуснее. Просто не сразу, но лучший продукт при прочих равных условиях - расположение, цена, будет в выигрыше.
-
В моем городе открылись пекарни данного Бренда. Сначала отнесся скептически потому, как нас оккупировали сетевые пекарни типа Хлеб..ца. Ради интереса сходил, остался очень доволен. Очень уютно, вкусный кофе, выпечка классная. Ассортимент выпечки большой, ничего подобного у нас нет. По цене что-то дороже, что-то так же, остался доволен. Удалось пообщаться с хозяином, он сам франчайзи. Пытал его), мне самому было интересно, сколько зарабатывает? Сказал, что пока нормально, будет больше, судя, что у него она не одна, все норм.
Я сейчас тоже присматриваюсь к Брецелю
-
В моем городе открылись пекарни данного Бренда. Сначала отнесся скептически потому, как нас оккупировали сетевые пекарни типа Хлеб..ца. Ради интереса сходил, остался очень доволен. Очень уютно, вкусный кофе, выпечка классная. Ассортимент выпечки большой, ничего подобного у нас нет. По цене что-то дороже, что-то так же, остался доволен. Удалось пообщаться с хозяином, он сам франчайзи. Пытал его), мне самому было интересно, сколько зарабатывает? Сказал, что пока нормально, будет больше, судя, что у него она не одна, все норм.
Я сейчас тоже присматриваюсь к Брецелю
И сколько в одном городе может присутствовать франчайзи? Понятно, зависит от города, но компания как-то это регулирует?
-
Синнабон уже приелся , и ценник там довольно высокий
-
Пекарня полного цикла:
Площадь 70-80 м2
Общие инвестиции от 1,75 млн.руб.
Доход от 180 до 300 тыс.руб./мес.
Пекарня-кондитерская полного цикла:
Площадь 80-100 м2
Общие инвестиции от 2,1 млн.руб.
Доход от 240 до 400 тыс.руб./мес.
-
Many thanks for the information. Now I will know it.
-
Партнерам мы предоставляем
• Помощь в подборе помещения
• Полный набор строительной и рабочей документации
• Консультирование и помощь в процессе строительно-монтажных работ
• Подбор и поставку производственного оборудования
• Индивидуальный дизайн торгового зала, мебели и оборудования
• Помощь в запуске работы пекарни
• Стандарты набора персонала, должностные инструкции, мотивации
• Обучение и стажировка персонала
• CRM систему учета производства и продаж
• Полный список рецептур, технологий, стандартов производства
• Рекламные материалы (бренд бук)
• Организацию маркетинговой поддержки
• Возможность запуска бизнеса «под ключ»
Вообщем не плохо
-
Уже так надоел этот синнабон, если честно )