Отзывы на франшизу Буханка

[Катя Ли]

Доброго времени суток!
Я сама очень люблю печь, думала о своем небольшом производстве, но это, откровенно говоря, очень хлопотливое занятие+не увуерена, что не перегорю, зарабатывая своим хобби. Но вот открыв такое предприятие по франшизе я точно смогу его качественно вести.
Выбираю из нескольких: данная франшиза еще не сильно разрослась, всего две точки, если верить интернетам, засчет этого, наверное, вложения требуются не сильно большие. Их продукция не велмка по стоимости, ассортимент предлагают большой, и то важно, конечно же помощь в открытии и поддержка.
Но вот качество их продукции я не могла оценить. Есть ли мнения на этот счет?
В целом, что думаете о приобретении франшизы, у которой пока немного точек? И насколько это РЕАЛЬНО проще? (открытие по франшизе, а не самостоятельно)

[Katarina]

Почему же это может быть нереально?

А вот можете ли вы быть уверены что и с франшизой не "перегорите"? В чем тут принципиальное отличие от собственного открытия?

[Катя Ли]

Здесь уже есть концепт и формат заведения, который меня устраивает - это минус одна головная боль.
Есть своя оригинальная продукция, рецептура и стандарты, то есть мне не нужно изобретать велосипед.
А перегореть можно, конечно, в любом деле, но мне это видится более реальным именно в зачинании всего с нуля.

[Мишута]

Название вообще не ходовое, на мой взгляд. Почему именно эта франшиза?

[Пузиблинчик]

Название вообще не ходовое, на мой взгляд. Почему именно эта франшиза?

А почему не ходовое?? Просто и понятно) Сразу все знают, что здесь)

но я не соглашусь с автором в том, что ТОЧНО смоежете вести качественно. Я не умаляю ваших способностей, однако в любой сфере с людьми ни когда не бывает идеала: персонал вы смените не раз, производство нужно будет мониторить бесконечно, а связь с главным офисом нестабильна. Это  я все к тому, что если вы перфекционист и хотите контролировать ВСЕ, то лучше открыть свое заведение с нуля, где вы будете знать каждый угол, чем вступать во франшизу и быть зависимым так или иначе.

[Katarina]

Кстати о названии, правда, ассоциция исключительно с хлебным магазином. И грубовать звучит.
Предполагается продавать только хлеб или плюшки всякие тоже?

[Милена]

Я не совсем понимаю цель, которую вы преследуете в покупке франшизы:
вам нравится печь, но при этом вы хотите продвигать продукции чужого производства?
Как вы через это реализуете свою любовь к выпечке? Лучше уж тогда начать с продажи собственной продукции, обучить персонал, разработать собственную рецептуры, а дальше, кто знает, может и вы начнете продавать свою франшизу))

[Pola]

Я не совсем понимаю цель, которую вы преследуете в покупке франшизы:
вам нравится печь, но при этом вы хотите продвигать продукции чужого производства?
Как вы через это реализуете свою любовь к выпечке? Лучше уж тогда начать с продажи собственной продукции, обучить персонал, разработать собственную рецептуры, а дальше, кто знает, может и вы начнете продавать свою франшизу))

Ну так видимо этого и хочет избежать автор. Одно дело дома печь и совсем другое масштабно. Даже рецепты меняются в зависимости от объемов производства, просто так нельзя взять и увеличить количество ингредиентов. Надо быть технологом.

[natalya_ilina]

Не думаю, что там тольк хлеб, а для булочной название Буханка как-то не в тему

[Katarina]

А с другой стороны хлестко и запоминается. Если выдержать в "дерзком" стиле - может зайти.

[Пузиблинчик]

Многие жалуются, что оборудование ставят б/у или восстановленное,ни каких рекламных активностей не проводят,новинки появляются очень редко.

[Katarina]

Многие жалуются, что оборудование ставят б/у или восстановленное,ни каких рекламных активностей не проводят,новинки появляются очень редко.

Ну вот это частая ситуация. Пока у нас не научатся делать нормальные франшизы, то стоит крепко думать, какую франшизу брать. Часто пока действительно проще начинать самому.

[бинтим]

Многие жалуются, что оборудование ставят б/у или восстановленное,ни каких рекламных активностей не проводят,новинки появляются очень редко.

Ну вот это частая ситуация. Пока у нас не научатся делать нормальные франшизы, то стоит крепко думать, какую франшизу брать. Часто пока действительно проще начинать самому.

Согласна , главное , чтобы было большое  желание

[gagas]

Не очень понимаю для чего в таком бизнесе нужна франшиза

[Ириска]

Не очень понимаю для чего в таком бизнесе нужна франшиза

Новичку сложновато будет стартануть самому . Много вопросов , и некому их задать